Le Fondazioni sono enti formali con piena autonomia statutaria e gestionale che operano senza fine di lucro, in settori di utilità sociale a vantaggio della collettività. Questa fruizione pubblica giustifica la presenza di un’autorità di vigilanza – il ministero dell’Economia e delle Finanze – che opera (con un controllo di legittimità, non di merito) sul fatto che gli amministratori delle fondazioni agiscano nel rispetto delle leggi e degli statuti.

Anche la Fondazione UNIGIOCO si è dotata quindi di un proprio statuto, che disciplina, tra le altre cose, le finalità e i settori di intervento della Fondazione, la programmazione delle attività, la trasparenza, l’utilizzo del patrimonio, la composizione degli organi.